Pierer Stube c Eisenberger

Foto: Eisenberger

Die Familie Pierer bei der Preisverleihung mit den Hohenlohes. Foto: Philipp Lipiarski / www.goodlifecrew.at

Die Familie Pierer bei der Preisverleihung mit den Hohenlohes. Foto: Philipp Lipiarski / www.goodlifecrew.at

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Frisch ausgezeichnet

Samstag, 23. November 2019

Almwellness Hotel Pierer ist Gault & Millau Hotel des Jahres

Die einmalige und begehrte Auszeichnung des, neben dem Michelin Guide einflussreichsten französischen Restaurantführer, steht dabei für höchste Qualitätsansprüche, eine unverkennbare Küchenphilosophie und Liebe zum Detail. Nun wurde dem Almwellness Hotel Pierer****Superior in Wien die Gault & Millau Auszeichnung „Hotel des Jahres 2020“ verliehen. Die Auszeichnung honoriert sowohl die nachhaltige Philosophie des Hotels, die persönliche Gästebetreuung durch die Familie, die den Betrieb bereits in vierter Generation führen sowie die gesteigerte Erholungsqualität dank des kürzlich getätigten Umbaus. „Das bestätigt unser Bemühen, den Gast immer wieder aufs Neue zu begeistern. So legen wir in der Küche großen Wert auf regionale, saisonale, hochwertige und absolut frische Zutaten aus der Vielfalt des Almenlandes“, so Geschäftsführer Alfred Pierer.

Die enge und gute Zusammenarbeit mit den heimischen Produzenten ist bei den Pierers von höchster Priorität. Getreu der nachhaltigen Linie werden allerhand Köstlichkeiten aus der Region wie bestes ALMO Fleisch und fangfrischer Fisch aus den heimischen Gewässern im Restaurant angeboten. Nachhaltigkeit wird auch in allen anderen Bereichen des Hotels groß geschrieben, so ist es der Familie Pierer sehr wichtig, im Einklang mit der Umwelt zu leben. Dies spiegelt sich ebenfalls in der gesamten Hotelgestaltung wider, wobei, dank der Erweiterung des Hotels im Mai 2019, die Natur noch mehr ins Haus geholt wurde. Die dabei vorwiegend verwendeten Rohstoffe – Holz und Stein – stammen zum Großteil aus der Umgebung.

Die Kombination aus regionaler Verbundenheit, Weitsicht und Mut zum Fortschritt ist eines der Erfolgsgeheimnisse der Familie Pierer. So können die Gäste im mit 3 RELAX Guide Lilien ausgezeichneten Almwellness-Bereich auf nun 4.500 m² Fläche mit neuer Panoramasauna und im Infinitypool die unberührte Natur der Alm genießen. Dadurch werden neue Trends gesetzt, auch in der Angebotsgestaltung. So steht die Almsehnsucht ebenso für individuelle und kreative Kurzurlaube, welche die Natur und ihre positiven Effekte erlebbar machen, maximale Erholung garantieren und dem Gast die Alm in all ihren einzigartigen Facetten näher bringen.