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Ing. Werner Luttenberger, Waltraud Hutter, Alexander Andreadis und Giuseppe Perna (v.l.). Fotos: Wein Steiermark

Anlässlich des diesjährigen Trüffelwein-Festivals Graz wurden auf Einladung von Wein Steiermark und Graz Tourismus die 3 Sieger-Trüffelweine gekürt.

Anlässlich des diesjährigen Trüffelwein-Festivals Graz wurden auf Einladung von Wein Steiermark und Graz Tourismus die 3 Sieger-Trüffelweine gekürt.

Das Trüffelfestival gastiert vom 28.10-31.10 und vom 04.11-07.11 im Paradeishof in der Grazer Innenstadt. Die Siegerweine sowie zahlreiche Schmankerl von der Grazer Trüffel können hier verkostet und gekauft werden. Auch online unter www.trüffelwein.at gibt es die guten Tröpfchen zu erwerben.

Das Trüffelfestival gastiert vom 28.10-31.10 und vom 04.11-07.11 im Paradeishof in der Grazer Innenstadt. Die Siegerweine sowie zahlreiche Schmankerl von der Grazer Trüffel können hier verkostet und gekauft werden. Auch online unter www.trüffelwein.at gibt es die guten Tröpfchen zu erwerben.

Steirischer Wein trifft steirische Trüffel

Dienstag, 13. Oktober 2020

Über 100 Weine haben die Steirischen WinzerInnen zur Blindverkostung „Der Steirische Wein zur Steirischen Trüffel“ eingereicht. Zu diesem, mittlerweile jährlich stattfindenden Wettbewerb wurden speziell Weine gesucht, die den Geschmack der Trüffel unterstreichen. Die Anforderungen waren hoch: Steirische Riedenweine die über Eleganz, Feinheit und Finesse verfügen, ab Jahrgang 2018 und älter, sowie bevorzugte Rebsorten, wie Riesling, Grauburgunder, Morillon oder Traminer. Graz Tourismus und Wein Steiermark lüfteten nun St. Veiter Schlössl das Geheimnis.

10 Finalistenweine schickte die Jury in die finale Verkostungsrunde. Weinakademiker Alfred Aftenberger, Alexander Andreadis Star Wine, Alexandra Gorsche Falstaff, Direktor Reinhold Holler, GF Wein Steiermark Ing. Werner Luttenberger, Waltraud Hutter Graz Tourismus, Weinakademiker Mag. Boris Penkoff, Geschäftsführer Ivents Kulturagentur Giuseppe Perna, Diplomsommelière Heidi Potzinger und Weinakademikerin Anna Schachner bewerteten die Weine passend zum intensiven Geschmack der Trüffel.

Die 3 SIEGER

  • 2018 Vulkanland Steiermark DAC | Grauburgunder | Ried Hochstrandl | Weingut Krispel
  • 2018 Vulkanland Steiermark DAC | Grauburgunder | Straden | Erzherzog Johann Weine
  • 2018 Vulkanland Steiermark DAC | Morillon | Ried Buch | „GSTK“ | Weingut Frauwallner

Was zeichnet Trüffelweine aus?
In der Mehrzahl sind Trüffelweine trocken. Sie brauchen einen Körper, aber nicht zu viel Alkohol. Meist passen Weine mit 2 bis 3 Jahren Reife besser als ein aktueller Jahrgang. Normalerweise werden Rotweine zum Trüffel gereicht, in der Steiermark jedoch sind es kräftige Weißweine. Die Säure muss elegant eingebunden und fein sein. Meist sind neutralere Bouquets von Vorteil zum intensiven Geruch der Trüffel.

Die FINALISTEN

  • 2018 Südsteiermark DAC | Weißburgunder | Ehrenhausen | Weingut Gross
  • 2018 Steiermark | Chardonnay | Weinbau Lamprecht
  • 2018 Steiermark | Chardonnay | „unfiltert“ | Weingut Regele
  • 2018 Vulkanland Steiermark DAC | Chardonnay | Ried Schemmig | Weinhof Scharl
  • 2017 Vulkanland Steiermark | Morillon | Ried Buchberg | Tropper Weine
  • 2017 Südsteiermark | Riesling | Kitzeck-Sausal | Landesweingut Silberberg
  • NV Steiermark | Burgunder Cuvée | Ried Hollerberg | Weinhof Posch

Alle Informationen gibt’s hier