Große Auszeichnung der Landwirtschaftskammer: Der begehrte Titel „Bauernhof des Jahres“ geht heuer an die erstklassigen Edelbrenner Anna und Harald Ertl aus Greinbach bei Hartberg. Den hervorragenden zweiten Platz belegten Astrid und Werner Kirchsteiger aus Vorau. Die für ihre handgemachte Butter bekannten Direktvermarkter Anita und Peter Planitzer aus Radmer holten sich den dritten Platz.

„Diese große Auszeichnung ist die Krönung unseres bäuerlichen Berufslebens“, strahlen die Spitzen-Edelbrenner Anna und Harald Ertl aus Greinbach bei Hartberg über den Titel „Bauernhof des Jahres“. Beim Publikumsvoting der Landwirtschaftskammer erreichten sie unter 23 Kandidaten die meisten Stimmen. Die Vorauer Astrid und Werner Kirchsteiger – sie haben einen Tierwohlstall für Muttersauen und Ferkel gebaut und beschäftigen sich auch mit Pilzzucht und Knoblauchanbau – holten sich den verdienten zweiten Platz.

Handgemachte Butter und liebevoll hergestellter Steirerkäse sind das Markenzeichen von Anita und Peter Planitzer aus Hasel in der Radmer – sie belegten den sehr guten dritten Platz. Präsident Franz Titschenbacher, Vizepräsidentin Maria Pein und Kammerdirektor Werner Brugner gratulieren den Siegern und allen 23 Kandidaten, die sich dieser spannungsgeladenen Wahl mit mehrfach wechselnder Führung stellten: „Sie sind überzeugende Botschafterinnen und Botschafter für die heimische Landwirtschaft und für regionale Lebensmittel.“

Perfektionisten ihres Faches

Die Lunte für das Herstellen von erstklassigen Edelbränden hat bei Raumbergabsolvent Harald Ertl vor Jahrzehnten noch der Großvater gelegt. Mittlerweile sind Anna und Harald Ertl aus Staudach bei Greinbach gemeinsam mit Tochter Karin (22), die Logistik-Disponentin ist und Sohn Alexander (24), er ist Informatiker, Perfektionisten ihres Faches: In den vergangenen sechs Jahren haben die tatkräftigen Nebenerwerbsbauern mit ihren Edelbränden sechs Landessiege eingefahren, vier davon mit Bränden der regionstypischen Hirschbirne – ein Zeichen von kontinuierlicher und hoher Qualität.

Astrid Kirchsteiger engagiert sich als gelernte Konditorin und ausgebildete landwirtschaftliche Facharbeiterin auch im Sozialbereich. Im Zuge des laufenden Projektes „Gemeinsam am Hof“ bringt sie ältere und jüngere Generationen zusammen und betreut sie. Darüber hinaus betreibt Familie Kirchsteiger ein Lohndruschunternehmen mit zwei Mähdreschern.

Handgemachte Bauernbutter und Steirerkäse

„Wir setzen nicht auf Quantität, sondern auf Qualität“, beschreibt Anita Planitzer aus Hasel in der Radmer, die zuvor als Grünlandforscherin arbeitete, ihre nachhaltige Wirtschaftsweise mit fünf Milchkühen. Mit ihrer handgemachten Bauernbutter und ihrem begehrten, bröseligen Steirerkäse haben sich die innovativen Direktvermarkter einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet und weite Bekanntheit erreicht. Mit ihrer Bauernbutter hat Anita Planitzer bei der Spezialitätenprämierung der Landwirtschaftskammer im Vorjahr sogar einen Landessieg erreicht. Sie bietet als engagierte Bäuerin vom Seidlhof ihre Spezialitäten in erster Linie ab Hof an, die Kunden kommen sogar von weit her. Das Geheimnis ihrer Produktqualität: „Gesunde Kühe, höchste Hygiene und viel Freude bei der Arbeit.“ Mit ihren fünf Kühen pflegen Anita und Peter Planitzer, der auch als Förster arbeitet, insgesamt neun Hektar Grünland in steilsten Hanglagen. Die Hänge sind teils so steil, dass sie nicht mehr mit Maschinen bewirtschaftet werden können, sondern mit enormem Aufwand in mühevoller Handarbeit gepflegt werden müssen.