klippmagazin: Meisterleistungen trotz heftiger Wetterkapriolen

Landesprämierung Steirisches Kürbiskernöl: Fünf Produzenten schafften 25 Jahre hindurch goldene Auszeichnung

Claudia Großschädl (4.v.r.), Elke Hahn vom Kernöl-Betrieb Hahn in Kalsdorf (5.v.r.), Guntram Hamlitsch (3.v.r.), Ulrich Kiendler (4.v.l.) und Gerhard Kremsner (2.v.l.) wurden 25 mal durchgehend bei einer Landesprämierung ausgezeichnet. Es gratulieren Präsident Franz Titschenbacher (links), Paul Kiendler, Sprecher der steirischen Ölmühlen in der WK (2.v.l.) sowie Obmann Franz Labugger (2.v.r.) und GF Reinhold Zötsch (re.) von der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl. Foto: LK Steiermark/Kristoferitsch

Die steirischen Kürbiskernöl-Produzenten waren im Vorjahr nicht vom Wettergott gesegnet, haben diese Nachteile aber durch akribische Qualitätsarbeit wettgemacht – das bestätigen die brandaktuellen Ergebnisse der Landesprämierung. „Vier Tage bewerteten rund hundert Profiverkoster die 502 eingereichten Kürbiskernöle mehrfach und anonym auf Herz und Nieren, konkret auf Farbe, Geschmack, Reintönigkeit und Konsistenz. Zudem waren die Kernöle im Labor auf dem Prüfstand“, betont Präsident Franz Titschenbacher und gratuliert den Kürbiskernöl-Produzenten.

Unglaubliche 447 (89 Prozent) der 502 getesteten Öle erlangten die Gold-Auszeichnung „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2024“. Überdies erzielten 277 (62 Prozent) der prämierten Kürbiskernöle im Prämierungsjubiläumsjahr auch noch das absolute Punktemaximum.

In die Besten-Liste schafften es zum 25-jährigen Prämierungsjubiläum sogar fünf Produzenten – sie haben 25 Jahre hindurch eine goldene Prämierungsauszeichnung bekommen. Dazu gratulieren wir: Claudia Großschädl und Klara Hahn (beide Kalsdorf/Graz), sowie die Ölmühlen Hamlitsch (Deutschlandsberg), Kiendler (St. Georgen/Stiefing) und Kremsner (Großklein).

Mit geballtem Wissen zur goldenen Auszeichnung

„Diese Spitzenleistungen sind die Früchte der jahrelangen Qualitätsoffensive der Landwirtschaftskammer für und mit den Kürbiskernöl-Produzenten“, unterstreicht Titschenbacher. Rund 1.300 Kernölproduzenten unterziehen sich seit Jahren Spezialschulungen, bei denen wichtige fachspezifische Themen wie Anbau, Sortenversuche, Kulturpflege, Ernte, Waschen, Trocknen oder die Lagerung der Kerne umfassend erörtert werden. Zusätzlich ist die Landesprämierung eine wesentliche Qualitätsgarantie.

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